讨债的，只要牛家一破落，他也就跟着死了，可这是人家私事，谁敢乱。
街面儿上风言风语，牛二柱虽是孩子，却也听了几耳朵，更何况，那时大少也有个十二三了，旧社会人都早熟，心里就存了事儿。这天二柱回家早了些，正赶上奶奶做饭，做的打卤面，卤已做好，面却还没煮。牛二柱多了个心眼儿，偷偷看了一眼，却见祖母手里拿的哪是面条儿，分明是树皮、草根，那些东西下锅一滚，嘴里一吹，捞出来居然成了吃到嘴里的白面！牛二柱可就傻了，从此不再敢吃奶奶做的饭，他宁可在街面儿上挨饿，实在挺不住只得偷只鸡，抢个煎饼果子，牛夫人也不大管他。来也怪，自从被撞破了西洋景儿，牛夫人是一天老过一天，不到半年居然成了一个风烛残年的老妪，有时也吃些二柱带回来的饭食，倒是越来越像个活人。这牛二柱每天在大街上胡混，日子一长，也就认识了一些帮会里的人物，也搭着年轻，好奇心重，见那些帮里的大爷威风凛凛，吃喝不愁，不由得有了羡慕之心，渐渐被那些帮里老手引诱，投贴入了青帮，引出了以后的故事。至于牛二柱祖母的来历，以及她和牛家的渊源，这里暂时按下，后水到渠成之时自有交代。
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